En el año de 1905 el gobierno nacional manejaba el monopolio de la producción y comercialización de licores con el fin de obtener e intermediar en los recursos para la inversión pública, es así que con el surgimiento de la Ley que convirtió dicho monopolio para los departamentos, en 1921 nace la Industria de Licores del Valle empresa industrial y comercial propiedad de la gobernación, dedicada a la producción y comercialización de alcoholes y licores; que en la actualidad constituye la principal fuente de recursos propios del Departamento para inversión social en sectores como la salud, educación y deporte.
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